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Wissenswertes / Inhaltsstoffe von Lebensmitteln

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Ein(e) Sojaaufschnitt enthält:

Energie – 265.00 Kcal
Magnesium – 21.00 mg
Wasser – 55.00 g
Calcium – 48.00 mg
Eiweiß – 15.00 g
Phosphat – 133.00 mg
Fett – 21.00 g
Eisen – 2.00 mg
Kohlenhydrate – 3.00 g
Zink – 0.00 mg
ungesättigte-Fettsäure – 11.00 g
Vitamin A – 12.00 µg
Cholesterin – 0.00 mg

Carotin – 0.00 mg
Alkohol – 0.00 g
Vitamin E – 7.00 mg
Harnsr. – 50.00 mg
Fols. – 65.00 µg
tierische Eiweiße – 3.00 g
Vitamin B1 – 0.00 mg
BST – 1.00 g
Vitamin B2 – 0.00 mg
Natrium – 509.00 mg
Vitamin B6 – 0.00 mg
Kalium – 437.00 mg
Vitamin C – 2.00 mg

Ein(e) Sojabohne geröstet enthält:

Energie – 351.00 Kcal
Magnesium – 170.00 mg
Wasser – 9.00 g
Calcium – 190.00 mg
Eiweiß – 38.00 g
Phosphat – 500.00 mg
Fett – 19.00 g
Eisen – 9.00 mg
Kohlenhydrate – 6.00 g
Zink – 3.00 mg
ungesättigte-Fettsäure – 11.00 g
Vitamin A – 12.00 µg
Cholesterin – 0.00 mg

Carotin – 0.00 mg
Alkohol – 0.00 g
Vitamin E – 1.00 mg
Harnsr. – 250.00 mg
Fols. – 173.00 µg
tierische Eiweiße – 0.00 g
Vitamin B1 – 0.00 mg
BST – 23.00 g
Vitamin B2 – 0.00 mg
Natrium – 4.00 mg
Vitamin B6 – 0.00 mg
Kalium – 1470.00 mg
Vitamin C – 2.00 mg

Ein(e) Sojaeiweiß texturiert (TVP) enthält:

Energie – 245.00 Kcal
Magnesium – 300.00 mg
Wasser – 12.00 g
Calcium – 250.00 mg
Eiweiß – 50.00 g
Phosphat – 740.00 mg
Fett – 1.00 g
Eisen – 11.00 mg
Kohlenhydrate – 7.00 g
Zink – 5.00 mg
ungesättigte-Fettsäure – 0.00 g
Vitamin A – 2.00 µg
Cholesterin – 0.00 mg

Carotin – 0.00 mg
Alkohol – 0.00 g
Vitamin E – 0.00 mg
Harnsr. – 420.00 mg
Fols. – 125.00 µg
tierische Eiweiße – 0.00 g
Vitamin B1 – 0.00 mg
BST – 24.00 g
Vitamin B2 – 0.00 mg
Natrium – 60.00 mg
Vitamin B6 – 0.00 mg
Kalium – 2100.00 mg
Vitamin C – 0.00 mg

Ein(e) Sojafleisch mit Gewürzen trocken enthält:

Energie – 286.00 Kcal
Magnesium – 157.00 mg
Wasser – 13.00 g
Calcium – 145.00 mg
Eiweiß – 34.00 g
Phosphat – 406.00 mg
Fett – 1.00 g
Eisen – 6.00 mg
Kohlenhydrate – 32.00 g
Zink – 3.00 mg
ungesättigte-Fettsäure – 0.00 g
Vitamin A – 25.00 µg
Cholesterin – 0.00 mg

Carotin – 0.00 mg
Alkohol – 0.00 g
Vitamin E – 0.00 mg
Harnsr. – 251.00 mg
Fols. – 74.00 µg
tierische Eiweiße – 3.00 g
Vitamin B1 – 0.00 mg
BST – 13.00 g
Vitamin B2 – 0.00 mg
Natrium – 792.00 mg
Vitamin B6 – 0.00 mg
Kalium – 1123.00 mg
Vitamin C – 1.00 mg

Ein(e) Sojamehl (entfettet) entbittert enthält:

Energie – 255.00 Kcal
Magnesium – 300.00 mg
Wasser – 8.00 g
Calcium – 250.00 mg
Eiweiß – 53.00 g
Phosphat – 650.00 mg
Fett – 1.00 g
Eisen – 11.00 mg
Kohlenhydrate – 7.00 g
Zink – 5.00 mg
ungesättigte-Fettsäure – 0.00 g
Vitamin A – 3.00 µg
Cholesterin – 0.00 mg

Carotin – 0.00 mg
Alkohol – 0.00 g
Vitamin E – 1.00 mg
Harnsr. – 345.00 mg
Fols. – 324.00 µg
tierische Eiweiße – 0.00 g
Vitamin B1 – 1.00 mg
BST – 24.00 g
Vitamin B2 – 0.00 mg
Natrium – 1.00 mg
Vitamin B6 – 0.00 mg
Kalium – 2100.00 mg
Vitamin C – 0.00 mg

Ein(e) Sojamilch flüssig enthält:

Energie – 34.00 Kcal
Magnesium – 24.00 mg
Wasser – 90.00 g
Calcium – 20.00 mg
Eiweiß – 3.00 g
Phosphat – 49.00 mg
Fett – 2.00 g
Eisen – 0.00 mg
Kohlenhydrate – 0.00 g
Zink – 0.00 mg
ungesättigte-Fettsäure – 1.00 g
Vitamin A – 4.00 µg
Cholesterin – 0.00 mg

Carotin – 0.00 mg
Alkohol – 0.00 g
Vitamin E – 1.00 mg
Harnsr. – 20.00 mg
Fols. – 8.00 µg
tierische Eiweiße – 0.00 g
Vitamin B1 – 0.00 mg
BST – 2.00 g
Vitamin B2 – 0.00 mg
Natrium – 660.00 mg
Vitamin B6 – 0.00 mg
Kalium – 170.00 mg
Vitamin C – 0.00 mg

Ein(e) Sojawurst Konserve enthält:

Energie – 292.00 Kcal
Magnesium – 18.00 mg
Wasser – 55.00 g
Calcium – 24.00 mg
Eiweiß – 11.00 g
Phosphat – 41.00 mg
Fett – 25.00 g
Eisen – 0.00 mg
Kohlenhydrate – 5.00 g
Zink – 0.00 mg
ungesättigte-Fettsäure – 4.00 g
Vitamin A – 668.00 µg
Cholesterin – 1.00 mg

Carotin – 3.00 mg
Alkohol – 0.00 g
Vitamin E – 3.00 mg
Harnsr. – 31.00 mg
Fols. – 8.00 µg
tierische Eiweiße – 4.00 g
Vitamin B1 – 0.00 mg
BST – 1.00 g
Vitamin B2 – 0.00 mg
Natrium – 448.00 mg
Vitamin B6 – 0.00 mg
Kalium – 169.00 mg
Vitamin C – 0.00 mg

Ein(e) Tofu frisch enthält:

Energie – 71.00 Kcal
Magnesium – 110.00 mg
Wasser – 86.00 g
Calcium – 130.00 mg
Eiweiß – 7.00 g
Phosphat – 110.00 mg
Fett – 4.00 g
Eisen – 1.00 mg
Kohlenhydrate – 0.00 g
Zink – 0.00 mg
ungesättigte-Fettsäure – 2.00 g
Vitamin A – 4.00 µg
Cholesterin – 0.00 mg

Carotin – 0.00 mg
Alkohol – 0.00 g
Vitamin E – 0.00 mg
Harnsr. – 50.00 mg
Fols. – 16.00 µg
tierische Eiweiße – 0.00 g
Vitamin B1 – 0.00 mg
BST – 0.00 g
Vitamin B2 – 0.00 mg
Natrium – 7.00 mg
Vitamin B6 – 0.00 mg
Kalium – 42.00 mg
Vitamin C – 0.00 mg

Ein(e) Vegetarische Bratlinge Trockenpr enthält:

Energie – 293.00 Kcal
Magnesium – 129.00 mg
Wasser – 11.00 g
Calcium – 85.00 mg
Eiweiß – 16.00 g
Phosphat – 370.00 mg
Fett – 2.00 g
Eisen – 5.00 mg
Kohlenhydrate – 51.00 g
Zink – 2.00 mg
ungesättigte-Fettsäure – 0.00 g
Vitamin A – 156.00 µg
Cholesterin – 0.00 mg

Carotin – 0.00 mg
Alkohol – 0.00 g
Vitamin E – 1.00 mg
Harnsr. – 152.00 mg
Fols. – 39.00 µg
tierische Eiweiße – 0.00 g
Vitamin B1 – 0.00 mg
BST – 12.00 g
Vitamin B2 – 0.00 mg
Natrium – 1662.00 mg
Vitamin B6 – 0.00 mg
Kalium – 729.00 mg
Vitamin C – 6.00 mg

Ein(e) Vegetarische Pasteten enthält:

Energie – 212.00 Kcal
Magnesium – 63.00 mg
Wasser – 55.00 g
Calcium – 74.00 mg
Eiweiß – 11.00 g
Phosphat – 400.00 mg
Fett – 11.00 g
Eisen – 4.00 mg
Kohlenhydrate – 15.00 g
Zink – 2.00 mg
ungesättigte-Fettsäure – 5.00 g
Vitamin A – 4.00 µg
Cholesterin – 0.00 mg

Carotin – 0.00 mg
Alkohol – 0.00 g
Vitamin E – 4.00 mg
Harnsr. – 388.00 mg
Fols. – 16.00 µg
tierische Eiweiße – 0.00 g
Vitamin B1 – 1.00 mg
BST – 2.00 g
Vitamin B2 – 0.00 mg
Natrium – 209.00 mg
Vitamin B6 – 0.00 mg
Kalium – 450.00 mg
Vitamin C – 0.00 mg

Quellangaben: Uni-Hohenheim

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