« Inhaltsstoffe für Fleisch »

Wissenswertes / Inhaltsstoffe von Lebensmitteln

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Ein(e) Ragout Fin Konserve enthält:

Energie – 133.00 Kcal
Magnesium – 18.00 mg
Wasser – 74.00 g
Calcium – 16.00 mg
Eiweiß – 14.00 g
Phosphat – 143.00 mg
Fett – 7.00 g
Eisen – 1.00 mg
Kohlenhydrate – 1.00 g
Zink – 1.00 mg
ungesättigte-Fettsäure – 1.00 g
Vitamin A – 26.00 µg
Cholesterin – 72.00 mg

Carotin – 0.00 mg
Alkohol – 0.00 g
Vitamin E – 0.00 mg
Harnsr. – 100.00 mg
Fols. – 2.00 µg
tierische Eiweiße – 14.00 g
Vitamin B1 – 0.00 mg
BST – 0.00 g
Vitamin B2 – 0.00 mg
Natrium – 445.00 mg
Vitamin B6 – 0.00 mg
Kalium – 217.00 mg
Vitamin C – 0.00 mg

Ein(e) Rind Filet (Lende) (ma) gegart enthält:

Energie – 152.00 Kcal
Magnesium – 21.00 mg
Wasser – 65.00 g
Calcium – 3.00 mg
Eiweiß – 29.00 g
Phosphat – 155.00 mg
Fett – 3.00 g
Eisen – 3.00 mg
Kohlenhydrate – 0.00 g
Zink – 5.00 mg
ungesättigte-Fettsäure – 0.00 g
Vitamin A – 24.00 µg
Cholesterin – 73.00 mg

Carotin – 0.00 mg
Alkohol – 0.00 g
Vitamin E – 0.00 mg
Harnsr. – 154.00 mg
Fols. – 2.00 µg
tierische Eiweiße – 29.00 g
Vitamin B1 – 0.00 mg
BST – 0.00 g
Vitamin B2 – 0.00 mg
Natrium – 31.00 mg
Vitamin B6 – 0.00 mg
Kalium – 227.00 mg
Vitamin C – 0.00 mg

Ein(e) Rind Fleisch (fe) frisch gegart enthält:

Energie – 208.00 Kcal
Magnesium – 18.00 mg
Wasser – 61.00 g
Calcium – 5.00 mg
Eiweiß – 26.00 g
Phosphat – 190.00 mg
Fett – 11.00 g
Eisen – 3.00 mg
Kohlenhydrate – 0.00 g
Zink – 5.00 mg
ungesättigte-Fettsäure – 0.00 g
Vitamin A – 4.00 µg
Cholesterin – 63.00 mg

Carotin – 0.00 mg
Alkohol – 0.00 g
Vitamin E – 0.00 mg
Harnsr. – 139.00 mg
Fols. – 1.00 µg
tierische Eiweiße – 26.00 g
Vitamin B1 – 0.00 mg
BST – 0.00 g
Vitamin B2 – 0.00 mg
Natrium – 36.00 mg
Vitamin B6 – 0.00 mg
Kalium – 185.00 mg
Vitamin C – 0.00 mg

Ein(e) Rind Fleisch (ma) frisch gegart enthält:

Energie – 151.00 Kcal
Magnesium – 21.00 mg
Wasser – 66.00 g
Calcium – 7.00 mg
Eiweiß – 28.00 g
Phosphat – 185.00 mg
Fett – 3.00 g
Eisen – 3.00 mg
Kohlenhydrate – 0.00 g
Zink – 5.00 mg
ungesättigte-Fettsäure – 0.00 g
Vitamin A – 24.00 µg
Cholesterin – 73.00 mg

Carotin – 0.00 mg
Alkohol – 0.00 g
Vitamin E – 0.00 mg
Harnsr. – 168.00 mg
Fols. – 1.00 µg
tierische Eiweiße – 28.00 g
Vitamin B1 – 0.00 mg
BST – 0.00 g
Vitamin B2 – 0.00 mg
Natrium – 49.00 mg
Vitamin B6 – 0.00 mg
Kalium – 242.00 mg
Vitamin C – 0.00 mg

Ein(e) Rind Fleisch (mf) frisch gegart enthält:

Energie – 180.00 Kcal
Magnesium – 18.00 mg
Wasser – 63.00 g
Calcium – 4.00 mg
Eiweiß – 27.00 g
Phosphat – 198.00 mg
Fett – 7.00 g
Eisen – 3.00 mg
Kohlenhydrate – 0.00 g
Zink – 6.00 mg
ungesättigte-Fettsäure – 0.00 g
Vitamin A – 4.00 µg
Cholesterin – 63.00 mg

Carotin – 0.00 mg
Alkohol – 0.00 g
Vitamin E – 0.00 mg
Harnsr. – 148.00 mg
Fols. – 1.00 µg
tierische Eiweiße – 27.00 g
Vitamin B1 – 0.00 mg
BST – 0.00 g
Vitamin B2 – 0.00 mg
Natrium – 37.00 mg
Vitamin B6 – 0.00 mg
Kalium – 195.00 mg
Vitamin C – 0.00 mg

Ein(e) Rind Hackfleisch gegart enthält:

Energie – 223.00 Kcal
Magnesium – 18.00 mg
Wasser – 58.00 g
Calcium – 7.00 mg
Eiweiß – 27.00 g
Phosphat – 163.00 mg
Fett – 12.00 g
Eisen – 2.00 mg
Kohlenhydrate – 0.00 g
Zink – 4.00 mg
ungesättigte-Fettsäure – 0.00 g
Vitamin A – 20.00 µg
Cholesterin – 61.00 mg

Carotin – 0.00 mg
Alkohol – 0.00 g
Vitamin E – 0.00 mg
Harnsr. – 152.00 mg
Fols. – 0.00 µg
tierische Eiweiße – 27.00 g
Vitamin B1 – 0.00 mg
BST – 0.00 g
Vitamin B2 – 0.00 mg
Natrium – 45.00 mg
Vitamin B6 – 0.00 mg
Kalium – 209.00 mg
Vitamin C – 0.00 mg

Ein(e) Rind/Schwein Hackfleisch gegart enthält:

Energie – 239.00 Kcal
Magnesium – 20.00 mg
Wasser – 57.00 g
Calcium – 6.00 mg
Eiweiß – 26.00 g
Phosphat – 161.00 mg
Fett – 14.00 g
Eisen – 2.00 mg
Kohlenhydrate – 0.00 g
Zink – 3.00 mg
ungesättigte-Fettsäure – 1.00 g
Vitamin A – 14.00 µg
Cholesterin – 63.00 mg

Carotin – 0.00 mg
Alkohol – 0.00 g
Vitamin E – 0.00 mg
Harnsr. – 164.00 mg
Fols. – 0.00 µg
tierische Eiweiße – 26.00 g
Vitamin B1 – 0.00 mg
BST – 0.00 g
Vitamin B2 – 0.00 mg
Natrium – 42.00 mg
Vitamin B6 – 0.00 mg
Kalium – 215.00 mg
Vitamin C – 0.00 mg

Ein(e) Schaf Bratenfleisch (mf) gegart enthält:

Energie – 270.00 Kcal
Magnesium – 20.00 mg
Wasser – 56.00 g
Calcium – 20.00 mg
Eiweiß – 23.00 g
Phosphat – 190.00 mg
Fett – 19.00 g
Eisen – 2.00 mg
Kohlenhydrate – 0.00 g
Zink – 4.00 mg
ungesättigte-Fettsäure – 0.00 g
Vitamin A – 0.00 µg
Cholesterin – 91.00 mg

Carotin – 0.00 mg
Alkohol – 0.00 g
Vitamin E – 0.00 mg
Harnsr. – 176.00 mg
Fols. – 4.00 µg
tierische Eiweiße – 23.00 g
Vitamin B1 – 0.00 mg
BST – 0.00 g
Vitamin B2 – 0.00 mg
Natrium – 55.00 mg
Vitamin B6 – 0.00 mg
Kalium – 192.00 mg
Vitamin C – 0.00 mg

Ein(e) Schaf Fleisch (fe) gegart enthält:

Energie – 307.00 Kcal
Magnesium – 20.00 mg
Wasser – 52.00 g
Calcium – 20.00 mg
Eiweiß – 22.00 g
Phosphat – 180.00 mg
Fett – 24.00 g
Eisen – 2.00 mg
Kohlenhydrate – 0.00 g
Zink – 4.00 mg
ungesättigte-Fettsäure – 1.00 g
Vitamin A – 0.00 µg
Cholesterin – 93.00 mg

Carotin – 0.00 mg
Alkohol – 0.00 g
Vitamin E – 0.00 mg
Harnsr. – 148.00 mg
Fols. – 4.00 µg
tierische Eiweiße – 22.00 g
Vitamin B1 – 0.00 mg
BST – 0.00 g
Vitamin B2 – 0.00 mg
Natrium – 53.00 mg
Vitamin B6 – 0.00 mg
Kalium – 181.00 mg
Vitamin C – 0.00 mg

Ein(e) Schaf Fleisch (ma) gegart enthält:

Energie – 180.00 Kcal
Magnesium – 23.00 mg
Wasser – 64.00 g
Calcium – 21.00 mg
Eiweiß – 27.00 g
Phosphat – 216.00 mg
Fett – 7.00 g
Eisen – 2.00 mg
Kohlenhydrate – 0.00 g
Zink – 5.00 mg
ungesättigte-Fettsäure – 0.00 g
Vitamin A – 0.00 µg
Cholesterin – 87.00 mg

Carotin – 0.00 mg
Alkohol – 0.00 g
Vitamin E – 0.00 mg
Harnsr. – 179.00 mg
Fols. – 4.00 µg
tierische Eiweiße – 27.00 g
Vitamin B1 – 0.00 mg
BST – 0.00 g
Vitamin B2 – 0.00 mg
Natrium – 62.00 mg
Vitamin B6 – 0.00 mg
Kalium – 222.00 mg
Vitamin C – 0.00 mg

Ein(e) Schwein Eisbein vorn (mf) gegart enthält:

Energie – 208.00 Kcal
Magnesium – 16.00 mg
Wasser – 59.00 g
Calcium – 9.00 mg
Eiweiß – 28.00 g
Phosphat – 79.00 mg
Fett – 10.00 g
Eisen – 2.00 mg
Kohlenhydrate – 0.00 g
Zink – 2.00 mg
ungesättigte-Fettsäure – 1.00 g
Vitamin A – 7.00 µg
Cholesterin – 77.00 mg

Carotin – 0.00 mg
Alkohol – 0.00 g
Vitamin E – 0.00 mg
Harnsr. – 171.00 mg
Fols. – 1.00 µg
tierische Eiweiße – 28.00 g
Vitamin B1 – 0.00 mg
BST – 0.00 g
Vitamin B2 – 0.00 mg
Natrium – 40.00 mg
Vitamin B6 – 0.00 mg
Kalium – 183.00 mg
Vitamin C – 0.00 mg

Ein(e) Schwein Fleisch fett (fe) enthält:

Energie – 215.00 Kcal
Magnesium – 52.00 mg
Wasser – 64.00 g
Calcium – 10.00 mg
Eiweiß – 19.00 g
Phosphat – 133.00 mg
Fett – 15.00 g
Eisen – 1.00 mg
Kohlenhydrate – 0.00 g
Zink – 1.00 mg
ungesättigte-Fettsäure – 1.00 g
Vitamin A – 8.00 µg
Cholesterin – 60.00 mg

Carotin – 0.00 mg
Alkohol – 0.00 g
Vitamin E – 0.00 mg
Harnsr. – 128.00 mg
Fols. – 0.00 µg
tierische Eiweiße – 19.00 g
Vitamin B1 – 0.00 mg
BST – 0.00 g
Vitamin B2 – 0.00 mg
Natrium – 58.00 mg
Vitamin B6 – 0.00 mg
Kalium – 279.00 mg
Vitamin C – 0.00 mg

Ein(e) Schwein Fleisch gegart enthält:

Energie – 201.00 Kcal
Magnesium – 23.00 mg
Wasser – 60.00 g
Calcium – 7.00 mg
Eiweiß – 28.00 g
Phosphat – 142.00 mg
Fett – 9.00 g
Eisen – 2.00 mg
Kohlenhydrate – 0.00 g
Zink – 4.00 mg
ungesättigte-Fettsäure – 1.00 g
Vitamin A – 7.00 µg
Cholesterin – 86.00 mg

Carotin – 0.00 mg
Alkohol – 0.00 g
Vitamin E – 0.00 mg
Harnsr. – 211.00 mg
Fols. – 1.00 µg
tierische Eiweiße – 28.00 g
Vitamin B1 – 0.00 mg
BST – 0.00 g
Vitamin B2 – 0.00 mg
Natrium – 55.00 mg
Vitamin B6 – 0.00 mg
Kalium – 232.00 mg
Vitamin C – 0.00 mg

Ein(e) Schwein Fleisch gepö. geräuchert enthält:

Energie – 139.00 Kcal
Magnesium – 30.00 mg
Wasser – 65.00 g
Calcium – 31.00 mg
Eiweiß – 17.00 g
Phosphat – 131.00 mg
Fett – 7.00 g
Eisen – 1.00 mg
Kohlenhydrate – 0.00 g
Zink – 3.00 mg
ungesättigte-Fettsäure – 0.00 g
Vitamin A – 4.00 µg
Cholesterin – 59.00 mg

Carotin – 0.00 mg
Alkohol – 0.00 g
Vitamin E – 0.00 mg
Harnsr. – 127.00 mg
Fols. – 0.00 µg
tierische Eiweiße – 17.00 g
Vitamin B1 – 0.00 mg
BST – 0.00 g
Vitamin B2 – 0.00 mg
Natrium – 3177.00 mg
Vitamin B6 – 0.00 mg
Kalium – 232.00 mg
Vitamin C – 0.00 mg

Ein(e) Schwein Fleisch gepö. ungeräuch. enthält:

Energie – 134.00 Kcal
Magnesium – 28.00 mg
Wasser – 66.00 g
Calcium – 29.00 mg
Eiweiß – 17.00 g
Phosphat – 123.00 mg
Fett – 7.00 g
Eisen – 1.00 mg
Kohlenhydrate – 0.00 g
Zink – 2.00 mg
ungesättigte-Fettsäure – 0.00 g
Vitamin A – 4.00 µg
Cholesterin – 56.00 mg

Carotin – 0.00 mg
Alkohol – 0.00 g
Vitamin E – 0.00 mg
Harnsr. – 125.00 mg
Fols. – 0.00 µg
tierische Eiweiße – 17.00 g
Vitamin B1 – 0.00 mg
BST – 0.00 g
Vitamin B2 – 0.00 mg
Natrium – 2989.00 mg
Vitamin B6 – 0.00 mg
Kalium – 218.00 mg
Vitamin C – 0.00 mg

Ein(e) Schwein Fleisch mager (ma) enthält:

Energie – 135.00 Kcal
Magnesium – 25.00 mg
Wasser – 72.00 g
Calcium – 2.00 mg
Eiweiß – 21.00 g
Phosphat – 170.00 mg
Fett – 5.00 g
Eisen – 1.00 mg
Kohlenhydrate – 0.00 g
Zink – 2.00 mg
ungesättigte-Fettsäure – 0.00 g
Vitamin A – 6.00 µg
Cholesterin – 70.00 mg

Carotin – 0.00 mg
Alkohol – 0.00 g
Vitamin E – 0.00 mg
Harnsr. – 150.00 mg
Fols. – 1.00 µg
tierische Eiweiße – 21.00 g
Vitamin B1 – 0.00 mg
BST – 0.00 g
Vitamin B2 – 0.00 mg
Natrium – 75.00 mg
Vitamin B6 – 0.00 mg
Kalium – 300.00 mg
Vitamin C – 0.00 mg

Ein(e) Schwein Fleisch mittelfett (mf) enthält:

Energie – 177.00 Kcal
Magnesium – 24.00 mg
Wasser – 68.00 g
Calcium – 9.00 mg
Eiweiß – 19.00 g
Phosphat – 147.00 mg
Fett – 10.00 g
Eisen – 1.00 mg
Kohlenhydrate – 0.00 g
Zink – 3.00 mg
ungesättigte-Fettsäure – 1.00 g
Vitamin A – 6.00 µg
Cholesterin – 70.00 mg

Carotin – 0.00 mg
Alkohol – 0.00 g
Vitamin E – 0.00 mg
Harnsr. – 146.00 mg
Fols. – 1.00 µg
tierische Eiweiße – 19.00 g
Vitamin B1 – 0.00 mg
BST – 0.00 g
Vitamin B2 – 0.00 mg
Natrium – 73.00 mg
Vitamin B6 – 0.00 mg
Kalium – 282.00 mg
Vitamin C – 0.00 mg

Ein(e) Schwein Hackfleisch gegart enthält:

Energie – 264.00 Kcal
Magnesium – 21.00 mg
Wasser – 55.00 g
Calcium – 3.00 mg
Eiweiß – 25.00 g
Phosphat – 157.00 mg
Fett – 18.00 g
Eisen – 1.00 mg
Kohlenhydrate – 0.00 g
Zink – 2.00 mg
ungesättigte-Fettsäure – 2.00 g
Vitamin A – 5.00 µg
Cholesterin – 67.00 mg

Carotin – 0.00 mg
Alkohol – 0.00 g
Vitamin E – 0.00 mg
Harnsr. – 183.00 mg
Fols. – 1.00 µg
tierische Eiweiße – 25.00 g
Vitamin B1 – 0.00 mg
BST – 0.00 g
Vitamin B2 – 0.00 mg
Natrium – 35.00 mg
Vitamin B6 – 0.00 mg
Kalium – 222.00 mg
Vitamin C – 0.00 mg

Ein(e) Schwein Kotelett (mf) gegart enthält:

Energie – 210.00 Kcal
Magnesium – 52.00 mg
Wasser – 59.00 g
Calcium – 9.00 mg
Eiweiß – 28.00 g
Phosphat – 134.00 mg
Fett – 10.00 g
Eisen – 2.00 mg
Kohlenhydrate – 0.00 g
Zink – 1.00 mg
ungesättigte-Fettsäure – 1.00 g
Vitamin A – 9.00 µg
Cholesterin – 74.00 mg

Carotin – 0.00 mg
Alkohol – 0.00 g
Vitamin E – 0.00 mg
Harnsr. – 196.00 mg
Fols. – 0.00 µg
tierische Eiweiße – 28.00 g
Vitamin B1 – 0.00 mg
BST – 0.00 g
Vitamin B2 – 0.00 mg
Natrium – 45.00 mg
Vitamin B6 – 0.00 mg
Kalium – 240.00 mg
Vitamin C – 0.00 mg

Ein(e) Schwein Schnitzel enthält:

Energie – 107.00 Kcal
Magnesium – 21.00 mg
Wasser – 74.00 g
Calcium – 9.00 mg
Eiweiß – 22.00 g
Phosphat – 170.00 mg
Fett – 1.00 g
Eisen – 1.00 mg
Kohlenhydrate – 0.00 g
Zink – 2.00 mg
ungesättigte-Fettsäure – 0.00 g
Vitamin A – 6.00 µg
Cholesterin – 70.00 mg

Carotin – 0.00 mg
Alkohol – 0.00 g
Vitamin E – 0.00 mg
Harnsr. – 160.00 mg
Fols. – 2.00 µg
tierische Eiweiße – 22.00 g
Vitamin B1 – 0.00 mg
BST – 0.00 g
Vitamin B2 – 0.00 mg
Natrium – 72.00 mg
Vitamin B6 – 0.00 mg
Kalium – 290.00 mg
Vitamin C – 0.00 mg

Ein(e) Tatar frisch enthält:

Energie – 113.00 Kcal
Magnesium – 22.00 mg
Wasser – 74.00 g
Calcium – 6.00 mg
Eiweiß – 21.00 g
Phosphat – 190.00 mg
Fett – 3.00 g
Eisen – 2.00 mg
Kohlenhydrate – 0.00 g
Zink – 4.00 mg
ungesättigte-Fettsäure – 0.00 g
Vitamin A – 20.00 µg
Cholesterin – 58.00 mg

Carotin – 0.00 mg
Alkohol – 0.00 g
Vitamin E – 0.00 mg
Harnsr. – 130.00 mg
Fols. – 1.00 µg
tierische Eiweiße – 21.00 g
Vitamin B1 – 0.00 mg
BST – 0.00 g
Vitamin B2 – 0.00 mg
Natrium – 66.00 mg
Vitamin B6 – 0.00 mg
Kalium – 360.00 mg
Vitamin C – 0.00 mg

Quellangaben: Uni-Hohenheim

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